Kollagen, vad är det?

Vad är egentligen kollagen?

Vad är det, förutom ännu ett trendord? 

Det är det vanligaste proteinet vi har och det som håller ihop hela konstruktionen — hud, hår, naglar, ben, muskler, senor, blodkärl och leder. Det är kollagenet som ger huden spänst, gör lederna mjuka och hjälper musklerna att lappa ihop sig efter ett svettigt pass.

Fabriken som går på halvfart efter 25

Kroppen är smart: den tillverkar kollagen hela tiden, samtidigt som det gamla bryts ner. Som barn går fabriken på övertid, men någonstans runt 25 börjar den dra ner tempot. Lite i taget, år för år.

Resultatet känner vi igen: huden blir inte lika studsig, fina linjer dyker upp och lederna kan kännas lite stelare på morgonen. Inte konstigt — huden består till 70 % av kollagen, och totalt är 30 % av kroppens protein kollagen. Det är alltså ingen liten detalj, utan själva byggnadsställningen.

Kollagentjuvarna du möter varje dag

Vissa saker får fabriken att bromsa ännu mer:

•  cigaretter (klassisk bov)

•  solens UV-strålar (härlig sol, tuff mot huden)

•  avgaser och föroreningar

•  stress, stress, stress

•  stillasittande

De ökar mängden fria radikaler som bryter ner det kollagen vi redan har. Lägg till ålder och hormonsvängningar (klimakteriet) så förstår man varför kurvan pekar nedåt.

‍ ‍Så vilka effekter får vi av kollagen?

•Hud, hår och naglar: huden känns fastare och mer elastisk, håret får mer styrka och naglarna skivar sig inte lika lätt.

•Leder och ben: brosket får bättre skydd, vilket kan betyda mindre knak och stelhet, och benen behåller sin styrka längre.

•Muskler: snabbare återhämtning efter träning och stöd när musklerna byggs upp.

•Blodkärl & Lymfkärl: starka, flexibla kärlväggar = bättre cirkulation.

•Bindväv/Fascia: starkare men också mjukare & mer elastisk vävnad = bättre cirkulation

‍ ‍Var får man tag på det?

Kollagen finns naturligt i animaliska råvaror — kött, fisk, kyckling, tillagat med ben kvar & helst med skinn och brosk kvar. Mormors benbuljong var inte dum.

Vill du hjälpa kroppen, fyll på med:

•  benbuljong

•  kött, fisk och skaldjur

•  äggvita

•  citrus, bär

•  spenat, broccoli och andra bladgröna

•  lök (ja, all lök räknas)

•  bönor

•  röda grönsaker som paprika och tomat

I praktiken är det svårt att äta sig till ”full dos” varje dag, och det är därför många väljer tillskott. En viktig detalj: ta det gärna ihop med C-vitamin, för utan C-vitamin kan kroppen inte bilda kollagen ordentligt.

Så, kollagen är ett väldigt grundläggande byggmaterial som vi långsamt får mindre av. Men med lite koll på vad som sliter på det — och vad som hjälper till — kan du ge kroppen bättre förutsättningar att hålla sig stark, smidig och spänstig längre.